El Nadal és una època plena de receptes que passen de generació en generació i que donen identitat a cada país. En aquest taller prepararem una selecció de dolços tradicionals d’arreu d’Europa per descobrir com diferents cultures celebren aquestes festes a través de la rebosteria.
Elaborarem un tortell de Reis amb sorpresa, l’arròs amb llet danès típic de Cap d’Any, els molinets de prunes finlandesos i els struffoli italians, unes postres festives plenes de sabor i història. Cada recepta ens permetrà conèixer ingredients, tècniques i tradicions que formen part del patrimoni gastronòmic nadalenc europeu.
Una proposta per ampliar el teu receptari de Nadal, descobrir noves elaboracions i portar a taula dolços tradicionals de diferents països.
Què aprendràs
- Elaborar un tortell de Reis amb sorpresa.
- Preparar un arròs amb llet danès tradicional de Cap d’Any.
- Cuinar molinets de prunes finlandesos.
- Elaborar els tradicionals struffoli italians.
- Descobrir diferents tradicions de rebosteria nadalenca europea.
Materials
Cal abonar un plus de material de 8 €, el primer dia.
Alguns tallers de gastronomia poden tenir un suplement addicional de material. El professorat n’informarà abans de començar l’activitat, si escau.
A qui va dirigit
Adreçat a persones adultes interessades en la rebosteria i les tradicions gastronòmiques del Nadal. És una proposta per a qui vol descobrir dolços típics d’altres països, ampliar el seu receptari de festes i incorporar noves receptes per compartir durant les celebracions nadalenques. No cal tenir experiència prèvia.
