Gastronomia

Sabors de Sardenya: un viatge amb aromes catalans, genovesos i àrabs 

Fascinant viatge culinari a través de les històriques rutes comercials que connectaven Sardenya amb la resta del Mediterrani. Descobrirem els sabors de l’illa, des de plats amb influències àrabs com el Cascà Carlofortino fins a les delicades influències catalanes presents en receptes, com la paella amb frega (pasta típica) i bottarga (ous de peix) o la utilització d’ingredients aromàtics com la murta.

Amb Claudio Massala

Suplement: 18 €

Les famílies de tallers