Aquest taller de cuina és un viatge gastronòmic a Galícia, una terra de sabors intensos, tradició marinera i cuina honesta. Descobrirem una gastronomia marcada pel respecte pel producte i per una saviesa culinària popular que s’ha transmès de generació en generació. FORMAT SHOWCOOKING.
Què aprendràs
A través de diferents receptes emblemàtiques de la cuina gallega coneixerem els ingredients característics d’aquesta gastronomia i la importància del producte de qualitat. Explorarem tècniques i plats que formen part d’una tradició culinària fortament vinculada al mar i al territori.
Materials
El taller es desenvoluparà en format showcooking, de manera que no cal portar material de cuina. Suplement de material de 14 €
A qui va dirigit
Taller pensat per a persones interessades en la cuina tradicional i la gastronomia gallega, amb ganes de descobrir receptes i sabors d’aquesta regió.
Amb Eva Alcaraz