És temporada de cuina grega: tomàquets, herbes fresques, llimona i una gran varietat de verdures. En aquest taller descobrirem la riquesa de la cuina grega vegana, una gastronomia mediterrània plena de sabors frescos i aromàtics.
Què aprendràs
Prepararem diferents plats tradicionals adaptats a una cuina vegetal. Elaborarem receptes com la dolmadakia, la fava de Santorini (l’hummus grec), salses com avgolemono i altres plats típics de la regió, com l’amanida d’orzo. Coneixerem també els ingredients i condiments característics de la cuina grega.
Materials
El taller es desenvoluparà en format cuina pràctica, amb els ingredients i materials necessaris per elaborar les receptes. Suplement de 15 €
A qui va dirigit
Taller pensat per a persones interessades en la cuina vegana i la gastronomia mediterrània, amb ganes de descobrir receptes tradicionals gregues.
Mesures d’accessibilitat
Per garantir que tothom pugui seguir l’activitat, l’espai comptarà amb mesures d’accessibilitat:
Subtitulació en directe: Podràs llegir a la pantalla tot el que es vagi explicant en temps real.
Per a qui necessiti una recepció de so més clara, nítida i directa a les pròtesis auditives.
Amb BCN Zero Waste