L’estiu és el moment ideal per gaudir dels productes frescos i de temporada. En aquest taller descobriràs noves maneres de transformar ingredients quotidians en plats originals, saborosos i plens de color. Una proposta pensada per experimentar a la cuina, potenciar la creativitat i aprofitar al màxim els sabors de l’estació.
Què aprendràs
Durant la sessió exploraràs receptes que combinen tècniques senzilles amb presentacions atractives i ingredients frescos. Aprendràs a crear plats equilibrats i saludables, a jugar amb textures, aromes i sabors, i a incorporar noves idees al teu receptari habitual. A més de cuinar, tastarem les elaboracions i compartirem recursos per donar un toc creatiu als àpats del dia a dia.
Materials
No cal portar cap material específic. Els ingredients i els estris necessaris per a l’elaboració de les receptes estaran disponibles durant el taller. Es recomana portar un davantal i, si es considera convenient, algun recipient per endur-se les elaboracions.
A qui va dirigit
Aquest taller està adreçat a totes les persones que vulguin ampliar el seu repertori culinari i descobrir noves formes de cuinar amb productes frescos. No cal tenir experiència prèvia, només curiositat, ganes d’aprendre i d’experimentar amb la cuina.
Amb Eva Alcaraz