Gastronomia

Aperitius amb sabor mediterrani – NOU!

Selecció d’aperitius frescos, colorits i plens de sabor, inspirats en la cuina mediterrània, per compartir, al voltant de la taula, amb amistats i familiars. Receptes senzilles i delicioses de diferents racons de la Mediterrània però amb un toc creatiu personal: Hummus amb salsa de coriandre, cremes fredes d’albergínies, maionesa de pastanagues, guacamole de pomes, sardines marinades en vinagre de Mòdena, salsa de pebrots fumats amb melassa de magrana, hortalisses adobades amb espècies aromàtiques…

Amb Claudio Masala

 

Les famílies de tallers