GASTRONOMIA

Gastronomia des de casa

  • En streaming: tast dels tallers de gastronomia L’Eva Alcaraz ens presenta un tast on podreu conèixer dues receptes que podríeu perfectament trobar als tallers on-line que tenim programats per aquesta tardor: Cuina de diumenges i Cuina Mediterrània de tardor.       INGREDIE ...

  • La Nahn Nguyen ha obert un canal de YouTube amb receptes de cuina oriental que defineix com "plats asiàtics de fusió, casolans i saludables". La fusió per la Nahn és "gaudir provant menjar de diferents països i triar el que més m'agrada per combinar-ho amb la cuina vietnamita" i saludable ...

  • La tallerista de gastronomia del Centre Cívic Isa Márquez ens ensenya com preparar un deliciós cheesecake vegà amb maduixes. Unes postres saludables sense forn i sense ingredients d'origen animal. LLISTA D'INGREDIENTS BASE: 2 tasses / 500ml de flocs d'avena 1 tassa / 250ml de nous pelade ...

  • L'Isa Márquez és una de les talleristes de gastronomia del nostre centre cívic. És dissenyadora gràfica (hem de dir que els fulls de receptes que prepara són molt xulos!), de tant en tant venç la por als avions s'aventura a descobrir el món i ens porta receptes de llocs llunyans. Ens pod ...

  • SETMANA DEL 30 AL 5 D'ABRIL Aquesta setmana tindrem la cuina molt mogudeta! Dimarts 31 a les 21h la Katarina Kostic farà la segona part del taller de massa mare. Entreu al seu compte d'instagram @microbosque per seguir-la! Dimecres 1 entrarem al compte d'instagram de l'Isa Màrquez (@isam ...

  • Qui ets? Què fas? Em dic Katarina Kostic i em dedico a moltes coses. Lidero projectes relacionats amb la transformació socio-ambiental, sobretot amb la destrucció climàtica, sobirania alimentaria i la protecció i conservació dels hàbitats naturals. Tinc una petita empresa d’aliments fermen ...