Cuina oriental amb Nahn Nguyen

La Nahn Nguyen ha obert un canal de YouTube amb receptes de cuina oriental que defineix com “plats asiàtics de fusió, casolans i saludables”. La fusió per la Nahn és “gaudir provant menjar de diferents països […]

Cheesecake vegà amb Isa Márquez

La tallerista de gastronomia del Centre Cívic Isa Márquez ens ensenya com preparar un deliciós cheesecake vegà amb maduixes. Unes postres saludables sense forn i sense ingredients d’origen animal. LLISTA D’INGREDIENTS BASE: 2 tasses / […]

Entrevista a Isa Márquez

L’Isa Márquez és una de les talleristes de gastronomia del nostre centre cívic. És dissenyadora gràfica (hem de dir que els fulls de receptes que prepara són molt xulos!), de tant en tant venç la […]

Setmanari de tallers de gastronomia des de casa

SETMANA DEL 30 AL 5 D’ABRIL Aquesta setmana tindrem la cuina molt mogudeta! Dimarts 31 a les 21h la Katarina Kostic farà la segona part del taller de massa mare. Entreu al seu compte d’instagram @microbosque […]

Entrevista a Katarina Kostic + taller massa mare

Qui ets? Què fas? Em dic Katarina Kostic i em dedico a moltes coses. Lidero projectes relacionats amb la transformació socio-ambiental, sobretot amb la destrucció climàtica, sobirania alimentaria i la protecció i conservació dels hàbitats […]